NK Osijek został założony w roku 1945 pod nazwą Udarnik (Przodownik), kontynuując tradycję przedwojennego klubu NK Slavija Osijek. Dopiero w 1978 roku Osijek po raz pierwszy awansował do ekstraklasy byłej Jugosławii, gdzie grał nieprzerwanie do 1991 roku, kiedy to rozwiązano ligę w Jugosławii z powodu wojny. NK Osijek był jednym z założycieli obecnej chorwackiej ekstraklasy w 1991 roku, w której gra nieprzerwanie do dziś.

Największe sukcesy w historii klubu to zajęcie 3 miejsca w lidze (5-krotnie), a co za tym idzie start w Pucharze UEFA, a także bardziej prestiżowy sukces czyli zdobycie Pucharu Chorwacji w 1999 roku. Najsławniejszym byłym piłkarzem w historii klubu jest Davor Šuker, król strzelców Mistrzostw Świata we Francji w 1998 roku.

.

.

NK Osijek swoje mecze rozgrywa na stadionie o nazwie Gradski vrt, który może pomieścić 19.500 widzów. Fani klubu z Osijku zwani są Kohorta.

W tym sezonie po 18 kolejkach NK Osijek zajmuje 11. miejsce w liczącej 16 zespołów ekstraklasie chorwackiej. W ostatnich dniach Chorwaci rozegrali trzy sparingi przegrywając i remisując z rumuńskimi zespołami FC Victoria Branesti (0:2) i FCM Targu Mures (2:2) oraz remisując we wtorek z gruzińskim Dinamo Tbilisi (2:2).

TP!